LASTRICATO Ristorante

■2015/03/19 お勧め白ワイン、パッラグレッロ！！！

CALU'
Pallagrello Bianco
Terre del Volturno

バッラグレッロ！

とても珍しいぶどう品種のイタリアワインが入荷しました。
カンパーニャ州の古代品種のひとつで、フィロキセラ以前の品種を復活させたブドウです。

アプリコットを思わせるフルーツの香りと蜂蜜のニュアンス。
香りに対して非常にドライな白ワインです。

ヤリイカのフリットや太刀魚と芹のパスタと合わせてみてはいかがでしょうか？
皆様どうぞお試し下さい。




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