LASTRICATO Ristorante

■2014/10/26 ソムリエお薦めのグラスワインセット！トスカーナワイン３種！

皆様こんにちは、菅野です。

すっかり神楽坂も秋から冬の装いになってきました。
 

今週は30日にイタリアの新酒【ノヴェッロ】の解禁や、イタリアワインガイド【ガンベロ ロッソ】主催のイベントがあったりで賑やかな一週間になりそうですね。
 

ポルチーニ茸や煮込み料理が食べたくなるこの季節、芳醇なワインと一緒に晩秋の夜長をお楽しみ下さい。

蓮見オーナーが復帰した神楽坂LASTRICATOに是非、足をお運び下さいね。

 

■リストランテからのお知らせ

 

ソムリエ菅野のおすすめ

【グラスワイン セット】

3杯セット 2,500円（税抜）！　※ 通常価格 3,500円

 

リストランテではソムリエが厳選した10数種類のワインを料理に合わせてご提案しております。

今回はトスカーナ州にスポットを絞ってお得なグラスワイン3杯のセットをご用意しました！

この機会にトスカーナワインの魅力を再発見して頂ければ幸いです。

 

■BICCHIERI DI VINO TOSCANO

<白ワイン>

Cerviolo 2011 -San Fabiano Calcinaia- chardonnay

トロピカルフルーツを思わせる芳醇な香りと樽香の素晴らしい調和。黄金色の濃密なシャルドネをご堪能下さい。毛ガニや秋刀魚、キノコとご一緒に。

<赤ワイン 1.>
Rosso di Montalcino 2012　 -Verbena- brunello

ラズベリージャムを彷彿させる香りと乳酸系の柔らかな酸味。葡萄そのものの凝縮した味わい。ラグー系のパスタとのアッビアメントをお試し下さい。

<赤ワイン 2.>
Chianti Riserva"La Commenda"2003
　 -Montemaggiore- sangiovese
11年の時間を経て熟成した密度の高いサンジョベーゼはレンガ色のディスク。濃厚ながらもビロードの様な滑らかな赤ワイン。赤身のお肉とご一緒にどうぞ。

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