LASTRICATO Osteria

■2024/03/07 3月！

3月に入り春の食材を使用したメニューにガラッと変わっております。
空豆、フレッシュグリーンピース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズを使用した温前菜

さっと茹でグアンチャーレから出た旨みの脂で和えペコリーノチーズで塩気を付けてます！
見た目も春らしい一品となっております^_^

??2023/10/01??
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