LASTRICATO Osteria

■2022/10/12 ロメインレタスを

シーザーサラダでもお馴染みのロメインレタス。
「ロメイン」は「ローマの」という意味でローマ時代から食されていたのではという説もあるお野菜です。
今回はこのロメインレタスを炭火でグリルしちゃいました。表面は香ばしく、その少し下の部分は余熱でほんのりしなり野菜の甘さをわずかに感じやすく、さらに中心部分はシャキシャキ食感が残っている状態…その上からペコリーノチーズと胡椒をたっぷりかけてローマでお馴染み「カーチョ
エ ペペ」の仕立てに。さらにコクをプラスするためにラルドを少し忍ばせております。
是非召し上がる前に全体をよく絡めてからどうぞ。

当店のインスタグラム・フェイスブックにはブログとはまた違った内容が投稿されていますので、よろしければこちらもフォローしてご覧いただけると嬉しく思います。


皆様に安心して美味しく素敵な時間を過ごしていただけるよう、ラストリカートは本日も感染症対策、感染予防にしっかりと取り組み営業してまいります。


オステリア ラストリカートのインスタグラムはこちら

https://instagram.com/osterialastricato?utm_medium=copy_link


オステリア ラストリカートのフェイスブックはこちら

https://www.facebook.com/osterialastricato/


神楽坂ラストリカートの感染防止対策は下記をご覧ください。

https://ameblo.jp/lastricato-kagura/entry-12609166726.html




◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
LASTRICATO
https://www.r-lastricato.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:東京都新宿区神楽坂4-6 1F/2F
1F/　オステリア　 ラストリカート　　 　TEL:03-5261-4226
2F/　リストランテ　ラストリカート　　 TEL:03-5261-4230
----------------------------------------------
Twitter:http://bit.ly/16IsYFV
mixi:http://p.tl/muzl
アメブロ：http://p.tl/Cp4v
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

一覧へ

• ■2024/09/20 秋といえば！
• ■2024/09/19 夜遅い時間限定！
• ■2024/09/18 始めました！
• ■2024/09/07 プリフィックスコース
• ■2024/09/06 藁焼き！