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鮎です!(根本)

■2014/07/16 鮎です!(根本)
鮎です!(根本)
これからコンフィにします。

3時間もオーブンを独占する横暴な仕込みです。。

そして…
朝バタバタしており今週のランチの告知が出来なかったので…

今週のランチです!
★仔羊と焼きとうもろこしのスパゲッティ

★茄子のスパゲッティアラビアータ

★エビといんげんのクリームフジッリ

スープは大根の冷製です。

今日はディナーもまだ空きがありますのでよろしくお願いします。


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