LASTRICATO Osteria

■2019/06/11 イタリア到着！

オステリアラストリカートの高田です！

昨日、無事にイタリアに到着しイタリア研修
旅行が始まりました！

昨日は去年まで自分にイタリア語を教えて
下さっていた先生に会ってきました！！

午前中はローマの観光名所を周ったんですけど
ひと通り周ったら、足が棒になりましたー
やっぱり、世界遺産は違いますね！
どれも素晴らしかったです！！
また、夜に見るローマの街並みも
暗くなってからでしか見る事の出来ない
風景があり、とても綺麗でした！

レストランにも行き、本場のカルボナーラ、
アマトリチャーナを食べました！！
２品とも自分には持っていなかった、発想が
施されておりとても勉強になりました！

この２品のパスタよりも驚いたのは
本場のブッラータです！
輸入されてるブッラータは切ったら
ブワッとクリームなどが出てくるのに対して
イタリアのブッラータはすごく伸びる感じなので
他の食材とすごく絡んでくれます！
言葉で表すのは難しいんですけど
イタリアでしか食べれないなと感じさせられました！

最後はしめとして、ローマで最も古いジェラテリア
に行ってきました！
お店に入った途端、甘い香りに包まれました！
ジェラートの種類もたくさんあり過ぎて
びっくりです！
１つのオーダーで3つまで選べるんですけど
10分くらいは悩みました…
自分はピスタチオ、チョコチップ、ラズベリーを
選びました！ ちょっと無難過ぎましたね…
でも、やっぱり本場は違いますね！
とても美味しかったです！

ちょっと長々となってしまいましたが
自分がイタリアで感じた事を、少しずつ
お伝え出来ればなと思います！

またどんどん更新していきます！！
写真は１枚しか載せられないので、ジェラテリアを！




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