LASTRICATO Osteria

■2019/04/18 清見オレンジ Ver2

先日クレームブリュレでご紹介した
清見オレンジ。


まさに旬でとても美味しいので
清見オレンジを使ったカクテルも始めました！


清見オレンジを絞りしばらく置くと
果汁と水分が分離します。

上澄みの水分を丁寧に除きます。

これを何度か繰り返すと濃厚なオレンジジュースの出来上がりです。

この美味しいとこだけを贅沢に使い

『テキーラサンライズ』

『オレンジブロッサム』

2種類をご用意致しました。

旬の食材を使ったひと味違う味わいを
是非お試しください。


皆様のご来店お待ちしてます(^-^)




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