LASTRICATO Osteria

■2014/03/19 アスパラ！( 根本)

長崎県の許斐さんの作るアスパラガス！

甘くて美味しいんです。
しかも筋ばってなくて生でも食べれるんですよ！


シンプルに茹でて卵のソースにカリカリの生ハムで仕立てました！

美味しい食材はシンプル調理が一番です。


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