LASTRICATO Osteria

■2014/01/12 本土鹿(根本)

仕込み物シリーズ。

写真は赤ワインラグーのソースです。
合わせるパスタは手打ちのショートパスタのガルガネッリ！

他にはモモ肉や首肉で作った煮込みも本日より登場です。

鹿生ハムは只今仕込み中でございます。

そして九州より和牛も届いてます。

もちろん炭火焼きです。

今週は肉祭りですね。

本日はまだお席に空きがあります。

そしてそして明日は祝日につき営業いたしますのでよろしくお願いします。


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